sexta-feira, 7 de junho de 2013

Dia 8 - Quinta 06/06/2013

OiOi

Hoje o dia começou super bem, pq consegui aumentar meu volume de água consumida pela manhã... 600ml! Mas acabei enfiando o pé na jaca no finalzinho do dia :(

No Café-da-Manhã
Comi duas fatias de Mamão orgânico

No Almoço
Repeti aquele almoço do dia 6 aonde eu comi uma grande quantidade de salada de alface e tomate, farofinha de cenoura com cebola, e abóbora cabutiá com cebola e pimenta do reino. Gente não resisti, e comi uma colher minúscula de strogonoffe de frango :x Tudo claro preparado em cada, sem nenhum corante, conservante nem nada!

No Lanche da Tarde
Nada

No Jantar
Eu fiz coisa errada :x  Gente, todos nós temos o direito de errar, né? Mesmo que for de leve, né?
Como estava com muuuuuuita fome comi um metade de sanduíche da Subway com pão integral, molho honey&mustard, tomate, alface e frango teriaki.
E comi metade de um cookie :'(



Maaaaaaaaas isso não me desanimou, amanhã será um novo dia e tudo voltará ao normal. Eu caio, mais me levanto!

quinta-feira, 6 de junho de 2013

Dia 7 - Quarta 05/06/2013

Hoje foi o aniversário de uma semana de reeducação, e eu fiquei tão feliz que comi 2 refeições cozidas no dia! Haha

De Café-da-Manhã
Comi uma mexerica.

De Almoço
Comi uma sopa de legumes, com apenas água, pouco sal, e uma enorme variedade de folhas, legumes e verduras, mamãe quem fez. - Eu tinha a  foto, mas alguém deletou, haha. Devo dizer que não fiquei muito satisfeita não, pareceu que logo depois do almoço eu já estava com fome, mais aguentei firme.

De Lanche da Tarde
Comi uma tigela pequena de Açaí congelado.

No Jantar
Começaram as estripulias, a minha irmã mais nova que cozinha super bem, fez um macarrão de conchinha, muito bom, com tomate e frango, e eu comi uma conchinha!


Sofrida, né.

Depois ainda fui ao shopping com o namo pegar um cineminha, e comi uma refeição light do Giraffas que continha 307 calorias, um prato com brócolis, peito de frango grelhado, salada de alface e tomate e purê de batata.


Finalmente, pela primeira vez nesse dia fiquei satisfeita! Haha.




terça-feira, 4 de junho de 2013

Dia 6 - Terça 04/06/2013

Boa Noite! Perto de completar uma semana, estou mais confortável com a minha alimentação, claro que ainda sofro com a tentação... Principalmente aqueles salgados das cantinas, mas surpreendentemente o refri ainda não fez falta!

No Café-da-Manhã
Eu comi 2 bananas.

No Almoço
Comi salada de alface roxa, tomate e cebola, ainda uma colher de farofa de mandioca com cenoura e cebola, feito com um pouquinho de óleo de soja, ainda uma colher de abóbora cambutiá feita com cebola, sal e pimenta do reino.

No Lanche
Fui na cantina (sofri) e comprei uma pequena saladinha de frutas natural, sem açúcar nem nada. Quando cheguei em casa comi outra banana.

No Jantar
Eu comi a mesma coisa do almoço, mas adicionei uma colher de suflê de chuchu.


No Lanche da Noite
Comi uma laranja.


Como vocês perceberam eu me permiti hoje comer as duas refeições com elementos cozidos... Mas eu ainda me sinto saudável, afinal nada de arroz ou batatas, e a farinha de mandioca era artesanal, meus pais compraram de fabricantes locais, fresquinha, com um único ingrediente: mandioca.

Também fiz uma caminhada de 40 minutos. 




Brigadeiro Saúde!

Quem foi que disse que eu não posso comer chocolate, ou fazer um brigadeiro delicioso em casa?

Pois aqui segue a receita dessa delícia, crua e vegan! <3

Peguei a receita de um blog que eu AMO e me inspiro muito! Um dia quero chegar ao nível de conforto e satisfação dessas irmãs, e eu sei que vou chegar! O site se chama The Raw Food Sisters.

Brigadeiro Saúde


Ingredientes:

1 copo de tâmaras
1 copo de nozes
1/2 copo de cranberry secas (gente, se for difícil achar pode usar damasco, ou qualquer fruta seca de preferência!)
2 colheres grandes de cacau cru (pode ser o cacau em pó - SEM ADITIVOS!)
2 colheres grandes de alfarroba em pó (você acha em lojas especializadas, é um pó de uma fruta do mediterrâneo que é mais saudável que o cacau. Porém se não achar coloque mais cacau em pó!)

 
Alfarroba em pó
Alfarroba

Coco (ralado natural) para enrrolar

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no processador, menos o coco, bata até formar uma bola, depois é só enrolar no tamanho que quiser, passar no coco, deixar descansar na geladeira e pronto! 

<3

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Dia 5 - Segunda 03/06/2013

Oioioi! Hoje foi o dia que a realidade "bateu"... Segundona correria, aula de manhã e a tarde, e a verdade é simples: Tenho que andar com uma bolsa maior e guardar alguns lanchinhos dentro, porque ficar corrida e com fome gera dor de cabeça... É chato! Hoje também foi o meu primeiro dia de exercícios físicos, fiz uma caminhada de 30 minutos. Meu objetivo é sempre melhorar, então quando o semestre da faculdade terminar vou me matricular no Pilates. Também andei com uma garrafinha de água para cima e pra baixo e acho que durante o dia consegui beber uns 2L e 500Ml.

No Café-da-Manhã
Comi 2 bananas e 1 mexerica (ou tangerina). Além de ááááágua!

No Almoço
Comi muitaaaa couve crua (quase o prato todo), além da clássica salada de alface e tomate, tudo temperado com pouquíssimo sal, azeite extra-virgem e aceto balsâmico.

No Lanche da Tarde
Comi outra mexerica/tangerina.

E no Jantar
Fiz uma sopa crua, com couve, 3 tomates, 1/3 de uma cebola grande (ela ficou forte, coloque menos), pouquinho de sal, de azeite, de alecrim e de pimenta do reino, muito saborosa. Depois de coada guardei aquela "massa" para ser usada como patê sobre um pepino por exemplo. Me desculpem a qualidade da foto, o celular não era um dos melhores, hehe.



Eu ainda fiz um pouco a mais dessa sopa, e adicionei cenoura, e guardei na geladeira, para talvez um lanche amanhã!


Lanche Noturno:
Meu pai foi um fofo e chegou aqui em casa com uma salada do McDonalds pra mim! Eu sei que o restaurante está looooonge do legal, mas é só não colocar o molho deles. Eu temperei minha salada como sempre tempero. Além disso o Mc é muito sério sobre a qualidade dos seus vegetais e só compra de produtores locais (ponto!).


A salada veio com um peito de frango grelhado que dei para a minha irmã, já que só como carne uma vez por semana quero que ela seja especial! Haha!


Percebi que hoje minha alimentação foi inteira crua e vegan (yay!) porém eu sinto que não estou consumindo proteínas suficientes e nem fibras (help!), por isso ficar só na salada não é tão importante. Tenho que diversificar e comer mais nozes e buscar essa proteína! 

Inspiração

Ontem eu comprei esse livro maravilhoso com receitas deliciosas da cozinha sem fogão para me inspirar!


As receitas que eu for fazendo eu vou postando aqui... Ok?

Quero também dividir com vocês a história da Verônica mora na Alemanha, mas foi a primeira a me apoiar e me dar forças nessa mudança para melhor, ela é uma linda e grande inspiração pra mim, que escreveu e me mandou seu primeiro dia de mudança saudável! 

"Que delícia! Ontem comi brócolis crus! É mais gostoso do q eu imaginava! Mas p mim, é mto difícil ter apenas uma refeição cozida no dia! Mas ontem fiquei feliz q me alimentei bem, mesmo numa viagem correria! Outra coisa q eu ainda nem consigo me imaginar fazendo é beber 2 litros de água ao acordar. // Oie to adorando as dicasTb consegui tomar apenas 500 ml de água assim q eu acordei.
Tomei um yogurt de café da manhã, almocei macarrão integral com tomate, tomate seco, molho de tomate, sementes de girassol e queijo. Acho que posso ter pecado um pouco no queijo, pq eu amo muito! *_*
E comi tbm no almoço cenoura e abobrinhas cruas.
Lanchei uma maçã e castanhas de caju, pena q elas já vinham salgadas...
Antes da pedalada, comi mais uma fatia de queijo e uma fatia de jamon
O bom, é q eu nao senti fome!
Pedalei por pouco mais de uma hora, uma pedalada leve, cheguei em casa e fiz mais alguns exercícios
Todos muito tranquilos
Jantei champinhons com alho e um pouco se suco de limão e água
Infelizmente n dava pra comê-los crus...
Repeti a dose de cenouras e abobrinhas
Semente de girassol e um pouco de shoyo
Ficou quase igual a receita de macarronada crua do seu blog!
Com alho
Comi relativamente pouco, mas estou bastante satisfeita.
Desculpe o diário, mas estou mto feliz de estar conseguindo acompanhar bem esses novos hábitos.
Aqui o problema é que nao tenho tanta variedade de legumes
Algo mto bom de se fazer é broto de lentilha
Fica uma delicia se feito com macarrão por exemplo, ou numa salada crua! "
E você já se inspirou?


Dia 4 - Domingo 02/06/2013

Bebi 700ml de água hoje de manhã (tô chegando lá!)
No Café-da-Manhã
Comi aquela granola Jasmine pura (uma grande  porção) pois ainda não fiz compras! Hehe
No Almoço
Eu fui no Árabe de novo! Tava uma delicia, usei minha refeição cozida do dia naquele arroz com macarrãozinho que eles fazem... Não sei bem o nome. Ainda coloquei salada de beterraba com cenoura, tabule, arishe, e cuzcuz marroquino de legumes.


De sobremesa comi uma saladinha de frutas pequena, com uvas passas, e maçã, abacaxi, manga e etc.

No Jantar
Eu sofri uma enooooooooooooooorme tentação, uma amiga me convidou para jantar em uma das melhores pizzarias da cidade, e eu quase pensei em usar minha "refeição lixo" da semana, mas fui forte e pedi uma salada, o fofo do meu namorado e essa amiga foram companheiros e comeram salada também (muito amor!). A salada contava com alface, rucula, tomate seco (que eu nao comi), mussarela de búfala, e o molho pesto era simples, só azeite e manjericão com nozes. UFA! Desastre evitado.

Como eu não lanchei a tarde, fiquei com fome, e fome não é nada legal! Tenho que fazer essas compras logo! Hahaha